海岸酒吧&餐厅
海岸酒吧&餐厅
位于厦门康莱德酒店54层的海岸酒吧与餐厅,以“从农场到餐桌”的理念为核心,将本地生态农场的新鲜食材融入一道道充满创意的美食之中。位于城市上空,餐厅以开阔的视野,将厦门海域、鼓浪屿以及城市天际线的壮丽景色尽收眼底,为宾客带来融自然风味与精致体验于一体的用餐享受。
餐厅以时令料理为主,选用本地生态农场种植的优质蔬果和可持续捕捞的海鲜,用匠心与细致的厨艺呈现每一道菜肴,尊重每种食材的天然本味。无论是开胃菜的清新、主菜的丰富,还是甜品的精巧,都展示了对自然馈赠的深刻理解和季节特色的独到诠释。
餐厅还配备专业侍酒师团队,为宾客甄选来自全球各地的佳酿,并根据每道菜肴的特点,提供贴心的搭配建议。无论是层次丰富的红葡萄酒,还是清爽怡人的白葡萄酒,侍酒师的精心推荐都为餐桌增添了更丰富的味觉层次,提升整体用餐体验。