廣州康萊德酒店

嘗市全日餐廳由著名設計師付厚民André Fu打造，巧妙融入老廣州的生活和貿易細節，讓客人在活潑又懷舊的市集環境底下嘗盡國際地道風味。餐廳的全景落地玻璃窗，讓現代廣州美景映入眼簾，小蠻腰、獵人坊以及綠樹蔥蔥的城市藝術公園近在咫尺。餐廳提供全天候國際美食，粵式風味、生猛海鮮、健康沙律、潮流輕食、亞洲美食和西式經典等，各式美味，共冶一爐。

設計師以傳統雜貨店概念為切入點來打造這個空間，源于廣州在晚清貿易初期都是雜貨鋪貿易模式。從餐廳入口柜臺開始，就引入了掛起錢箱的滑輪、懷舊燈罩、金屬折閘，一直延伸到8米挑高的室內空間，再鋪以高梯和鐵網，盡展昔日的老廣州十三行的貿易場景。如此別具匠心的設計，與餐廳琳瑯滿目的美食相得益彰，海鮮水產的鮮活生猛、現場烹飪的鮮香撲鼻，讓人置身情懷市集，嘗味廣州傳統和國際美食的精彩交匯。

餐廳劃分為全開放和半開放式的若干區域，適合公司或部門聚餐，是廣州CBD的“高級白領飯堂”；其懷舊的設計、地道的國際化美食，配以奢華的環境和服務，讓其成為許多“識飲識食”的廣州人們的家庭聚餐首選。

食物的出品，嘗市用心呈現，將本地和國際美食輪番創新上演：

- 喇沙是極具代表性的娘惹美食，也是酒店行政總廚-來自馬來西亞的Chef Ong黃建棟師傅的拿手家鄉菜。嘗市的馬來娘惹喇沙更是榮獲廣州“亞洲地標美食”及“我最喜歡的亞洲名點”稱號。 粉面勁道，雞絲海鮮和配菜色彩鮮艷，配以熱辣的咖喱和椰汁巧妙混合的喇沙湯，讓人一嘗難忘。

- 地址：廣州康萊德酒店2層嘗市全日餐廳

- 咨詢及預訂，請致電：+86 20 3705 6580